Wirklich schnell und einfach Donuts aus Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon haben.
Wir können nicht aufhören, diese Donuts zu essen. Hier ist, wie man sie macht
Dort Schritt für Schritt, wie man unsere perfekten Donuts in unserem besten Kuchenmacher-Spiel macht.
Die flauschige Konsequenz eines Donuts ist wie bei einer Wolke, und diese klebrige süße Glasur, die mit einem etwas knackigen Äußeren zusammengearbeitet hat, hört nie auf, mich zu überraschen.
Es gibt viele Arten von Donuts mit endlosen Aromen und Toppings. Yeasted Donuts sind die beliebtesten, aus einem leicht gesüßt gebratenen Teig, der frittiert ist. Diese Donuts besitzen ein zartes Äußeres und ein flauschiges Interieur. Gefüllte Krapfen werden am häufigsten aus Hefe hergestellt, da sie ein luftiges Innere hervorbringt, das Platz für die Füllung macht.
Die Donuts brauchen Zeit, um maximale Schwellungen zu bilden und für die Zentren zu kochen, weshalb wir sie bei einem relativ niedrigen 325 we kochen. Wenn du in Öl kochst, das zu heiß ist, werden die Donuts zu dunkel (lesen Sie: hart und trocken), wenn sie durch gekocht werden. Während des Bratens, beobachten Sie Ihre Thermometer, wenn die Öltemperatur beginnt zu klettern, drehen Sie es zu niedrig für ein wenig.
Beim Frittieren erreicht das Speiseöl sehr hohe Temperaturen, die Brände auslösen oder Verbrennungen verursachen können. Bevor Sie Ihre Ärmel hochziehen, um Donuts zu machen, überprüfen Sie einige Sicherheitsrichtlinien:
Haben Sie eine Küche Feuerlöscher handlich (und lernen Sie jetzt, es zu benutzen!), Bevor Sie beginnen.
Vermeiden Sie, dass Wasser mit dem heißen Öl in Berührung kommt - das Wasser wird in Dampf verdampfen, was das Öl spritzen und Verbrennungen verursachen kann.
Verwenden Sie niemals Wasser, um Fett einzulegen. Verwenden Sie einen Küchenfeuerlöscher, oder decken Sie das Feuer mit einem Metalldeckel ab.
Füge immer Öl zu einer kalten Friteuse hinzu, die ausgeschaltet ist oder eine unbeheizte Pfanne. Vergewissern Sie sich, dass jede Friteuse oder Pfanne, die Sie verwenden, trocken ist und sich von Wasserquellen fernhält.
Lassen Sie die Fritteuse niemals unbeaufsichtigt, wenn sie in Gebrauch ist.
Wenn Sie fertig sind, schalten Sie ab und trennen Sie die Friteuse (oder entfernen Sie die Pfanne von der Hitze). Vergewissern Sie sich, dass die Fritteuse oder Pfanne vor dem Reinigen vollständig kühl ist.
Sobald Öl vollständig abgekühlt ist, gießen Sie es in einen wiederverschließbaren Behälter und verwerfen Sie es in den Müll. Gießen Sie es niemals in den Abfluss, da es verhärten und verstopfen kann.
Alles, was Sie wissen müssen, um Donuts zu Hause zu machen, darunter klassische Rezepte, sichere und einfache Frittiertechniken, Tipps für die Verglasung und die Lagerung von Donuts und einen Überblick über Zutaten und Ausrüstung, die Sie in unserem Kuchenmacher-Spiel finden werden
So genieße und rufe deinen Freund an, um das meiste zu machen.