Действительно быстрые и легкие пончики сделаны из ингредиентов, которые вы, вероятно, уже имеете.
Мы не можем перестать есть этих пончиков. Вот как их сделать.
Там шаг за шагом, как сделать наши идеальные пончики в нашей лучшей игре с пирожными.
Пушистая консистенция пончика похожа на кусание в облако, и эта липкая сладкая глазурь, объединенная слегка хрустящей внешностью, никогда не перестает удивлять меня.
Есть много типов пончиков с бесконечными ароматами и начинкой. Дрожжевые пончики являются самыми популярными, изготовленными из слегка подслащенного дрожжевого теста, которое глубоко поджарено. Эти пончики обладают нежным внешним видом и пушистым интерьером. Заполненные пончики чаще всего изготавливаются из дрожжей, так как они создают воздушный интерьер, который создает пространство для наполнения.
Для пончиков нужно время, чтобы сформировать максимальную отечность и для центров, где можно готовить, поэтому мы готовим их с относительно низким 325 °. Если вы готовите в слишком горячем масле, пончики будут слишком темными (читай: жесткие и сухие) к тому времени, когда они будут приготовлены. Во время жарки следите за своим термометром - если температура масла начнет подниматься, слегка поверните его на низкую.
При глубокой обжаривании кулинарное масло достигает очень высоких температур, что может привести к пожарам или вызвать ожоги. Прежде чем прикладывать рукава к пончикам, ознакомьтесь с несколькими рекомендациями по безопасности:
Приготовьте кухонный огнетушитель (и научитесь использовать его!) Перед тем, как начать.
Избегайте попадания воды в контакт с горячим маслом - вода испарится в пар, что может привести к разбрызгиванию масла и вызвать ожоги.
Никогда не используйте воду для тушения пожара. Используйте кухонный огнетушитель или накройте огонь металлической крышкой.
Всегда добавляйте масло в холодную фритюрницу, которая выключена или неотапливаемая кастрюля. Убедитесь, что какая-либо фритюрница или кастрюля, которую вы используете, высохли и отдалились от источников воды.
Никогда не оставляйте фритюрницу или кастрюлю без присмотра, когда она используется.
Когда закончите жарить, выключите и выньте вилку из фритюрницы (или выньте кастрюлю из тепла). Перед очисткой убедитесь, что фритюрница или кастрюля полностью остыли.
Как только масло полностью охладится, вылейте его в повторно закрываемый контейнер и выбросите в мусор. Никогда не выливайте его в канализацию, так как он может затвердевать и забивать трубы.
Все, что вам нужно знать, чтобы делать пончики дома, в том числе классические рецепты, безопасные и легкие методы глубокого обжаривания, советы по остеклению и хранению пончиков, а также обзор ингредиентов и оборудования, которые вы найдете в нашей игре с пирожными
Так наслаждайтесь и звоните своему другу, чтобы сделать большую часть этого.