Gerçekten hızlı ve kolay donuts muhtemelen zaten sahip olduğunuz malzemelerden yapılmış.
Bu çörekleri yemeyi bırakamayız. İşte onları nasıl yapacağım.
Mükemmel böreklerimizi en iyi pasta yapımcısı oyunumuzda nasıl hazırlayacağımız adım adım.
Doughnutsun kabarık tutarlılığı bir buluta ısınmak gibidir ve hafifçe keskin bir dış görünüşle birleşen bu yapışkan tatlı sır beni asla şaşırtmaz.
Sonsuz lezzetler ve soslarla pek çok çeşit donut var. Mayalı çörekler en popüler olup, kızartılmış hafifçe şekerlendirilmiş mayalanmış hamurdan yapılır. Bu donuts ihale dışı bir dışa ve kabarık bir iç sahiptir. Doldurulmuş çörekler çoğunlukla mayadan yapılır, çünkü doluluk için yer açan havadar bir iç mekan oluşur.
Donutsun maksimum şişkinlik oluşturması ve merkezlerin yemek pişirmeleri için zamana ihtiyaç duyuyoruz, bu yüzden onları nispeten düşük bir 325∞de pişiriyoruz. Çok sıcak olan yağda pişirirseniz, donutlar pişirdikleri zamana kadar çok karanlık (okunur: sert ve kuru) olacaktır. Kızartma esnasında termometreyi izleyin, yağ sıcaklığı tırmanmaya başlarsa biraz aşağıya indirin.
Kızartma sırasında, pişirme yağı ateşe veya yanıklara neden olabilecek çok yüksek sıcaklıklara ulaşır. Donuts yapmak için kollarınızı toplaymadan önce birkaç güvenlik talimatını inceleyin:
Başlamadan önce kullanışlı bir mutfak yangın söndürücüsü var (ve şimdi bunu kullanmayı öğrenin!).
Sıcak yağla suyun temas etmesine izin vermeyin - su buharı buhar haline getirir, bu da yağın sıçrayabileceği ve yanmalara neden olabilir.
Yağ yangınunu söndürmek için asla su kullanmayın. Bir mutfak yangın söndürücü kullanın veya yangını metal bir kapakla kapatın.
Kapatılan ya da ısıtılmamış tencerede her zaman yağ ilave edin. Kullandığınız herhangi bir fritöz veya tencerenin kuru olduğundan ve su kaynaklarından uzak durduğundan emin olun.
Fritözü veya tencereyi kullanımdayken asla gözetimsiz bırakmayın.
Kızartma bittikten sonra, fritözü kapatın ve fişini çekin (veya tavayı ısıdan çıkarın). Temizlemeden önce fritözün veya tencerenin tamamen serin olduğundan emin olun.
Yağ tamamen soğutulduktan sonra, yeniden kapanabilir bir kapa dökün ve çöp kutusuna atın. Boruların sertleşmesine ve tıkanmasına neden olabileceğinden asla boşaltmayın.
Klasik yemek tarifleri, güvenli ve kolay kızartma teknikleri, donutsun camlanması ve depolanması için ipuçları ve pasta yapımcımızın oyununda bulacağınız malzeme ve ekipmanlara genel bir bakış gibi evde çörek yapmak için bilmeniz gereken her şey
Tadını çıkarın ve en iyisini yapmak için arkadaşınızı arayın.